鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め

15

2018.05.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID 295315

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日は鶏むね肉とピーマンで
オイスターソース炒めを作ります!

春ピーマンが思いの外、
お安く買えたので
たくさん使ってみました!

    材料3人分
    鶏むね肉 中1枚
    ピーマン 中3個
    A
    大さじ1/2
    A
    塩・こしょう 少量
    片栗粉 適量
    ごま油 大さじ1
    B
    オイスターソース 大さじ1
    B
    しょうゆ 大さじ1
    B
    大さじ1
    作り方
    Point!
    ✤片栗粉は全体にしっかりとまぶしつけてください。

    ✤調味料を入れる時に一旦、火を弱めて入れると合わせやすいです。

    ✤鶏むね肉は鶏もも肉でも代用可能です。
    1. ・鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにします。

      ・ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に半分に切り
      食べやすい大きさの乱切りにします。
    2. ・鶏むね肉に下味のA

      酒 大さじ1/2、塩・こしょう 少量

      を揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶしておきます。
    3. ・フライパンにごま油(大さじ1)を入れて中火で熱します。

      ・工程❷を入れて両面をこんがり焼きます。
    4. ・工程❸にピーマンを入れて1分ほど炒めます。

      B

      オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、水 大さじ1

      を入れて全体を混ぜ合わせながら炒め合わせます。

      ・とろみがついたら出来上がりです。

      ・器に盛り付けしてお好みで白いりごまをふりお召し上がりください。
    5. お弁当のおかずにしました!
    58 311
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。