包丁いらず✲豆苗と豚肉のマヨネーズソテーとふわふわ卵焼き

10

2018.09.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 351490

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日は豆苗と豚バラ肉を
マヨネーズで炒めて
ふわふわ卵焼きの上にのせます(^_^)ノ

豆苗と豚バラ肉のソテーでも美味しく
いただけますが、
しっとり薄焼き卵といっしょ食べて
ちょっとだけど、グレードアップ\(^^)/



    材料4人分
    豆苗 1袋
    豚バラ肉 100g
    2個
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    白だし 大さじ1/2
    B
    マヨネーズ 大さじ1
    塩・こしょう 少々
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ✤豚バラ肉を豚こま肉で代用可能です。

    ✤テフロン加工のされているフライパンをお使いください。

    ✤豚バラ肉を炒める時には、あらかじめ、マヨネーズと豚バラ肉を入れてから、火をつけて炒め合わせる事で焦げ付きにくく、油っぽくなりづらくなります。



    1. ・卵2個はA

      マヨネーズ 大さじ1、白だし 大さじ1/2

      を入れて混ぜ合わせておきます。

      ・豆苗は4cmの長さにキッチンバサミで切っておきます。

      ・豚バラ肉はキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。
    2. ・フライパンにB

      マヨネーズ 大さじ1

      を入れてと豚バラ肉を入れて、中火で炒めます。

      ・豚バラ肉に火がとおったら、塩・こしょうを少々ふって火をとめます。

      ・工程❶の豆苗を入れてしんなりするまで混ぜ合わせます。

      ・ボールなどに移しておきます。
    3. ・フライパンの汚れををキッチンペーパーでふき取って、サラダ油(小さじ1)を入れて中火にかけます。

      ・工程❶の溶き卵をフライパンに流し入れ、均等に広げます。片面のみ焼きます。
      少しやわらかめに仕上がったたら、フライ返しなどを使ってお皿に移します。
    4. ・出来上がりの卵焼きの上に工程❷をのせて出来上がりです。
    6 136
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ソテー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。