Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. アボカドとレタスの中華風海苔サラダ

    アボカドとレタスの中華風海苔サラダ 27秒前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 7分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. こく旨ピリ辛!冷やし豆乳担々麺の作り方レシピ

    こく旨ピリ辛!冷やし豆乳担々麺の作り方レシピ 7分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】

    タコとオクラの和風ごまおかかサラダ【#簡単#おつまみ】 8分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】

    台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】 15分前

    180人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏肉とほうれん草としめじのうま煮

15
鶏肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.11.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID368492

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は鶏むね肉とほうれん草と
キノコでうま煮を作ります(^-^)

出来上がり直前に
生姜のすりおろしを入れて
寒く夜には、温まるおかずです。




鶏肉 フライパン ほうれん草 一口 とろみ 和風 キノコ料理 きのこ類 生姜 鶏肉のおかず うま煮 長ねぎ しいたけ おかず 簡単 鶏むね肉 和食 生姜チューブ 味醂 その他 きのこ しめじ

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
鶏むね肉 中1枚(300g)
ほうれん草 3株分
しめじ 1/2株
長ネギ 8cm
片栗粉 適量
A
300cc
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
顆粒和風だし 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ2
作り方
Point!
✤しめじは、その他のキノコ(しいたけやえのき茸)で代用可能です。
  1. ・お湯を沸かして、ほうれん草をサッと茹でてアク抜きをしておきます。
  2. ・鶏むね肉は食べやすい大きさの一口大のそぎ切りにして、片栗粉を全体に薄くまぶしておきます。

    ・ほうれん草は3cmくらいの長さに切って、水気を絞っておきます。

    ・しめじは、根元を切り落として、ほぐしておきます。

    ・長ネギは、4cmの短冊切りにしておきます。
  3. ・フライパンにA

    水 300cc、しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2、顆粒和風だし 小さじ1

    の調味料を入れて、中火でひと煮立ちさせます。
  4. ・工程❷に工程❶の鶏むね肉を重ならないように、1枚づつ入れて、中火より少し弱めの火加減で、沸騰しないように、ゆっくりと3分くらいかけて鶏むね肉に火を通します。
  5. ・工程❸に工程❶のほうれん草としめじ、長ネギを入れてひと煮立ちさせて、しめじがしんなりしたら、火を止めて、生姜すりおろし(又は、生姜チューブ 3cm)を入れて、混ぜ合わせます。
  6. ・器に盛り付けして出来上がりです。
23 326
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】上品さと清涼感溢れる食卓を演出して。
    上品さと清涼感溢れる食卓を演出して。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】まろやかな酸味のマリネ♪いなば食品のコーン大量活用術
    まろやかな酸味のマリネ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】夏の疲労回復にも!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏の疲労回復にも!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】フライパン用ホイルシートで油いらず!「豚もやしチーズ」
    フライパン用ホイルシートで油いらず!「豚もやしチーズ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+でとろとろ牛すじカレー♪
    BRUNO crassy+でとろとろ牛すじカレー♪ この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×野菜のおやつ (27) フライパン×牛こま (12) 和食×チョコレート (4) 生姜×米粉 (4) 肉×デザート (4) うま煮×鶏肉 (3) おかず×沖縄 (3) きのこ×黒酢 (3) きのこ類×電子レンジ (3) しいたけ×魚のおかず (3) しめじ×鷹の爪 (3) その他×豆乳 (3) とろみ×鶏チリ (3) ほうれん草×黒こしょう (3) キノコ料理×簡単 (3) 一口×黒糖 (3) 味醂×黒酢 (3) 和風×黒豆 (3) 生姜チューブ×長ねぎ (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏肉×STAUB (3) 鶏肉のおかず×鶏肉煮込み (3)
もっと見る

「ほうれん草 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents