1. 柔らか鶏肉ともやしとわかめのコク旨さっぱりとろみスープ

    柔らか鶏肉ともやしとわかめのコク旨さっぱりとろみスープ 4分前

    234人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ご飯が進むおかず♡牛こまとまいたけのジンジャー味噌マヨソテー

    ご飯が進むおかず♡牛こまとまいたけのジンジャー味噌マヨソテー 4分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し

    レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し 6分前

    375人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. こってり胡麻だく☆豚バラピーマン

    こってり胡麻だく☆豚バラピーマン 7分前

    280人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ソースも美味しい♡鶏ひき肉とゆで卵のチーズ焼き

    ソースも美味しい♡鶏ひき肉とゆで卵のチーズ焼き 10分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏肉とほうれん草としめじのうま煮

15

2018.11.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID368492

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

今日は鶏むね肉とほうれん草と
キノコでうま煮を作ります(^-^)

出来上がり直前に
生姜のすりおろしを入れて
寒く夜には、温まるおかずです。




鶏肉 フライパン しめじ ほうれん草 一口 とろみ 和風 生姜 鶏肉のおかず うま煮 長ねぎ しいたけ おかず 簡単 鶏むね肉 和食 生姜チューブ きのこ 味醂

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
鶏むね肉 中1枚(300g)
ほうれん草 3株分
しめじ 1/2株
長ネギ 8cm
片栗粉 適量
A
300cc
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
顆粒和風だし 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ2
作り方
Point!
✤しめじは、その他のキノコ(しいたけやえのき茸)で代用可能です。
  1. ・お湯を沸かして、ほうれん草をサッと茹でてアク抜きをしておきます。
  2. ・鶏むね肉は食べやすい大きさの一口大のそぎ切りにして、片栗粉を全体に薄くまぶしておきます。

    ・ほうれん草は3cmくらいの長さに切って、水気を絞っておきます。

    ・しめじは、根元を切り落として、ほぐしておきます。

    ・長ネギは、4cmの短冊切りにしておきます。
  3. ・フライパンにA

    水 300cc、しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2、顆粒和風だし 小さじ1

    の調味料を入れて、中火でひと煮立ちさせます。
  4. ・工程❷に工程❶の鶏むね肉を重ならないように、1枚づつ入れて、中火より少し弱めの火加減で、沸騰しないように、ゆっくりと3分くらいかけて鶏むね肉に火を通します。
  5. ・工程❸に工程❶のほうれん草としめじ、長ネギを入れてひと煮立ちさせて、しめじがしんなりしたら、火を止めて、生姜すりおろし(又は、生姜チューブ 3cm)を入れて、混ぜ合わせます。
  6. ・器に盛り付けして出来上がりです。
29 373

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  2. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  4. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  5. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  6. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  7. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  8. PR 7月15日更新!
    子どもも喜ぶ!「納豆とじゃこのカリカリチーズ焼き」

    子どもも喜ぶ!「納豆とじゃこのカリカリチーズ焼き」

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豚しゃぶ (34) フライパン×ダシダ (14) 和食×つきだし (4) 生姜×坦々 (4) 肉×チーズタッカルビ (4) うま煮×鶏肉料理 (3) おかず×花椒 (3) きのこ×鶏料理 (3) しいたけ×餃子の皮 (3) しめじ×麻婆 (3) とろみ×鶏チリ (3) ほうれん草×食事系パンケーキ (3) 一口×黒糖 (3) 味醂×粒マスタード (3) 和風×鶏の唐揚げ (3) 生姜チューブ×長ねぎ (3) 長ねぎ×麻婆茄子 (3) 鶏むね肉×鶏チリ (3) 鶏肉×榎本美沙 (3) 鶏肉のおかず×鶏の照り焼き (3)
もっと見る

「ほうれん草 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは