腸活•美容に◎にんじんバナナサラダ

材料（3〜4人分）

• にんじん
  1本(正味150g)
• バナナ
  1本(120g)
• 塩
  小さじ1(塩揉み用)
• A
  プレーンヨーグルト
  30g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• レーズン
  30g

作り方

• 1

  にんじんは皮を剥いて千切りにし、塩小さじ1を揉み込み15分ほど置いたら、洗い流して水気をぎゅっと絞る。

  
• 2

  ボウルにバナナを入れ、フォーク等で大きな塊がなくかるまでよく潰す。

  
• 3

  ②にA プレーンヨーグルト30g、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1を加えて混ぜる。

  
• 4

  ①のにんじんに③とレーズンを加えて和える。

  

ポイント

レーズンの代わりにくるみやナッツを和えても美味しいです。

作ってみた！

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