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    腸活•美容に◎にんじんバナナサラダ

    腸活•美容に◎にんじんバナナサラダ
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    • 投稿日2024/04/21

    • 更新日2024/04/25

    • 調理時間10分(塩揉み時間は除く。)

    βカロテン、ビタミンB、カリウム、食物繊維等美容に嬉しい栄養素が豊富のフルーツおかず。食欲のない日も食べられる爽やかサラダ。カレーやハンバーグなど濃いめのおかずによく合います◎半端に余ったバナナの救済にも♪

    材料（3〜4人分）

    • にんじん
      1本(正味150g)
    • バナナ
      1本(120g)
    • 塩
      小さじ1(塩揉み用)
    • A
      プレーンヨーグルト
      30g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • レーズン
      30g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    レーズンの代わりにくるみやナッツを和えても美味しいです。

    • 1

      にんじんは皮を剥いて千切りにし、塩小さじ1を揉み込み15分ほど置いたら、洗い流して水気をぎゅっと絞る。

      腸活•美容に◎にんじんバナナサラダの工程1
    • 2

      ボウルにバナナを入れ、フォーク等で大きな塊がなくかるまでよく潰す。

      腸活•美容に◎にんじんバナナサラダの工程2
    • 3

      ②にA プレーンヨーグルト30g、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1を加えて混ぜる。

      腸活•美容に◎にんじんバナナサラダの工程3
    • 4

      ①のにんじんに③とレーズンを加えて和える。

      腸活•美容に◎にんじんバナナサラダの工程4
    レシピID

    481745

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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