レシピサイトNadia
    副菜

    じゃがいもとコーンのチーズガレット

    • 投稿日2024/05/04

    • 更新日2024/05/13

    • 調理時間40(大きなフライパンを持っている場合はもっと時短にできます。)

    つくりおき・お弁当にも◎メーン食材1つでできてアレンジ自在!フライパンで簡単☆冷めても美味しいカリカリガレット。

    材料4人分

    • じゃがいも
      500g(大きめの新じゃがで2個程度)
    • A
      コーン
      150g
    • A
      ピザ用チーズ
      30g
    • A
      薄力粉
      大さじ3
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは水にさらさず使ってください。(水にさらしてしまうとバラバラになってしまいます。) 油は多めに加えると剥がしやすく、カリカリになります。

    • 1

      じゃがいもは皮を剥き、スライサーで千切りにする。

      工程写真
    • 2

      ①にA コーン150g、ピザ用チーズ30g、薄力粉大さじ3を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油をしっかり広げ、②を1/4量ずつ加えてヘラで形を整える。弱めの中火で6分ほど、こんがりするまで焼く。

      工程写真
    • 4

      ③をひっくり返して、サラダ油を少し足して下にしき、再び弱めの中火で5分ほど焼き色がつくまで焼く。

      工程写真
    レシピID

    482709

    質問

    作ってみた!

    「ガレット」の基本レシピ・作り方

    こんな「ガレット」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    杉山かふん
    • Artist

    杉山かふん

    《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》 県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。

    「料理家」という働き方 Artist History