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    副菜

    カリカリ♡ハッシュドチーズ枝豆

    • 投稿日2024/07/25

    • 更新日2024/07/25

    • 調理時間20(枝豆の茹で時間等は除く。)

    ハッシュドポテト×チーズ×枝豆の手が止まらない組み合わせ♡カリカリスナック感覚でおつまみに•小さく作ってお弁当にも◎

    材料3〜4人分

    • じゃがいも
      2個
    • 枝豆
      50g(鞘付きで100g)
    • ピザ用チーズ
      20g
    • コンソメ
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      適量(揚げ焼き用)

    作り方

    ポイント

    枝豆が大きいと揚げた時に崩れやすいので注意。揚げ焼きする時はできるだけ動かさずじっくりがポイントです。

    • 1

      じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切る。水にさらさず耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし600Wで5分加熱する。

      カリカリ♡ハッシュドチーズ枝豆の工程1
    • 2

      枝豆は塩茹でし、鞘から出して粗みじんに切りする。

      カリカリ♡ハッシュドチーズ枝豆の工程2
    • 3

      ①をフォークなどで粗く潰し、②と片栗粉、コンソメ、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜる。ラップに包み好きな大きさに成形する。

      カリカリ♡ハッシュドチーズ枝豆の工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油を5mmほど注ぎ、180度に熱したら③を入れ片面ずつ、両面こんがりするまで揚げ焼きする。

      カリカリ♡ハッシュドチーズ枝豆の工程4
    レシピID

    487268

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。

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