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    ワンパンで簡単♪豚こまとトマトの酢豚風炒め　キャンプ飯にも◎

    ワンパンで簡単♪豚こまとトマトの酢豚風炒め　キャンプ飯にも◎
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    • 投稿日2024/09/19

    • 更新日2024/09/19

    • 調理時間15分

    フライパンひとつで切って炒めるだけ◎トマトの旨味が加わった野菜たっぷりヘルシー酢豚。豚こまで時短＆コスパ良☆

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      150〜200g
    • ピーマン
      3個
    • トマト
      1個(180g)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 酒
      大さじ1
    • 塩
      ひとつまみ
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      酢、砂糖
      各大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      水
      大さじ3
    • 水溶き片栗粉
      水、片栗粉各大さじ1
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豚こまを使うことで火が通りやすく、時短になります♪

    • 1

      豚こま切れ肉に酒、塩を加えて揉み込み、10分程おく。

      ワンパンで簡単♪豚こまとトマトの酢豚風炒め　キャンプ飯にも◎の工程1
    • 2

      玉ねぎ、ピーマン、トマトはくし切りにする。

      ワンパンで簡単♪豚こまとトマトの酢豚風炒め　キャンプ飯にも◎の工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒めたら、①を加えて肉の色が変わるまで炒める。

      ワンパンで簡単♪豚こまとトマトの酢豚風炒め　キャンプ飯にも◎の工程3
    • 4

      トマトとA ケチャップ大さじ2、酢、砂糖各大さじ1、醤油小さじ1、水大さじ3を加え、沸騰したらそのまま2分ほど煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

      ワンパンで簡単♪豚こまとトマトの酢豚風炒め　キャンプ飯にも◎の工程4
    レシピID

    490269

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    「トマト」の基礎

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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