(1歳）ハロウィンに♪米粉で作る「カボチャシチュー」

かぼちゃは1口サイズに切り、ラップをかけ600Wのレンジで3分加熱する。玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切り、しめじは下を切り落としほぐす。 鶏むね肉はそぎ切りにする。

深めのフライパンにバターを入れ熱し、溶けたらかぼちゃ以外の下準備した野菜とお肉を加えてしんなりするまで炒める。

しんなりしたら米粉を加え、粉っぽくなるまで炒める。

粉っぽくなったら一度火を止め、無調整豆乳、かぼちゃを加えて混ぜてからまた火をつけとろみが付くまで加熱する。

コンソメ、塩を加えたら子ども分をとりわけ、大人用にこしょうで味を整える。