副菜

お魚嫌いの子どもも止まらん美味しさ!【たんぱくナゲット】

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タンパク質がたっぷり摂れる揚げないじゃがいもナゲットです。普段お魚が苦手でもはんぺんを使用することでお魚の栄養をとることができ、塩分が多いので味付けも不要!ベビーチーズを加えることでカルシウムもプラスされてより味も美味しくなります。お弁当やおやつにもおすすめです。

材料(小さめ8個分)

  • じゃがいも
    200g
  • はんぺん
    90g
  • ベビーチーズ
    1個
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 片栗粉
    小さじ2
  • 適量(揚げ焼き用)

作り方

  • 下準備
    じゃがいもの皮を剥き、3〜4cmくらいの大きさに切ったら耐熱容器に入れ600Wのレンジで7分加熱する。

    お魚嫌いの子どもも止まらん美味しさ!【たんぱくナゲット】の下準備
  • 1

    じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちに潰し、マヨネーズを加えて混ぜる。

    お魚嫌いの子どもも止まらん美味しさ!【たんぱくナゲット】の工程1
  • 2

    袋の中で潰したはんぺん、1cm角に切ったベビーチーズ、片栗粉を加えてよく混ぜる。

    お魚嫌いの子どもも止まらん美味しさ!【たんぱくナゲット】の工程2
  • 3

    フライパンに1cmくらいの高さまで油を入れて熱し、生地を丸めて楕円型にし両面揚げ焼きにする。

    お魚嫌いの子どもも止まらん美味しさ!【たんぱくナゲット】の工程3

ポイント

枝豆など歯応えのある材料を加えてもより美味しいです。

作ってみた!

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