主菜

【漬け込み不要】とことんヘルシー！こんにゃくバター生姜焼き♪

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

年齢とともに代謝が・・・。食べたいけど痩せたい！そんな方にぴったりです♪・・・まさに私（笑）子供はマヨネーズを添えて◎。外側のこんがり感と中のもっちり感がちょっぴり癖になる生姜焼き。シンプルに味わいたい場合は、バターをオリーブオイルに変えて◎です。

材料2人分

1
こんにゃくに重曹もしくは塩(分量外)を揉み込み水で洗い、熱湯で3　分茹で全体にフォークで穴を開け一口大に切る。
2
(1)をジプロックに入れ、醤油(または塩・醤油麹など)を軽く揉み込み600wのレンジで40秒加熱する。
3
(2)に片栗粉をまぶし、中火に熱したフライパンにバターを溶かしこんにゃくを全面こんがりと焼きあげA 醤油大さじ1、砂糖・みりん・清酒各大さじ1/2、生姜すりおろし（チューブ可）1片を入れ絡めて出来上がり。