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イースト・卵不使用♪捏ねなくてももっちり素朴♡ドーナツ

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2018.02.05

分類デザート

調理時間: 10分(生地の寝かし時間省く)

ID239207

MARI's

オリーブオイルソムリエのちょっぴり手抜きと愛情たっぷりご飯♪

パンやお菓子など粉物は、作ると決めた日には一気に作ってアレンジしてみるのも楽しみの一つ♪

【基本のサモサ生地】→oceans-nadia.com/user/83829/recipe/238680

を作ったら、コロンと可愛いドーナツもできちゃいます。

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材料(基本のサモサ生地1/4使用して一口サイズのドーナツ12個分です。 →https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/238680)
基本のサモサ生地 1/4
揚げ油 適量
抹茶シュガー 適量
きな粉シュガー 適量
作り方
Point!
初めからこのドーナツを作るために生地を仕込む時は、水の分量を牛乳や豆乳に変えるのもオススメです。
  1. 抹茶シュガー→抹茶小さじ2+砂糖大さじ1
    きな粉シュガー→きな粉 大さじ1+砂糖大さじ1.5

    ※ビニール袋や小さいボウルに合わせておくと楽です。
    ※我が家ではきび砂糖を使用しています。お好みの甘さに仕上げてください。砂糖のみからめたり、粉チーズなどをからめても十分美味しいです。
  2. 基本のサモサ生地を、直径4〜5cm位の棒状に伸ばし、乱切りにします。
  3. 揚げ油を熱し、150度くらいから(1)を入れじっくりきつね色になるまで揚げ、油を切る。
  4. 油が切れたら、温かいうちに抹茶シュガーやきな粉シュガーをまぶして出来上がり♪
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