イースト・卵不使用♪捏ねなくてももっちり素朴♡ドーナツ

材料（基本のサモサ生地1/4使用して一口サイズのドーナツ12個分です。 →https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/238680）

• 基本のサモサ生地
  1/4
• 揚げ油
  適量
• 抹茶シュガー
  適量
• きな粉シュガー
  適量

作り方

• 下準備
  抹茶シュガー→抹茶小さじ2+砂糖大さじ1 きな粉シュガー→きな粉　大さじ1+砂糖大さじ1.5 ※ビニール袋や小さいボウルに合わせておくと楽です。 ※我が家ではきび砂糖を使用しています。お好みの甘さに仕上げてください。砂糖のみからめたり、粉チーズなどをからめても十分美味しいです。

• 1

  基本のサモサ生地を、直径4〜5cm位の棒状に伸ばし、乱切りにします。

• 2

  揚げ油を熱し、150度くらいから(1)を入れじっくりきつね色になるまで揚げ、油を切る。

• 3

  油が切れたら、温かいうちに抹茶シュガーやきな粉シュガーをまぶして出来上がり♪

ポイント

初めからこのドーナツを作るために生地を仕込む時は、水の分量を牛乳や豆乳に変えるのもオススメです。

作ってみた！

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