1. 簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】

    簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】 3分前

    460人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 夏だって!『冷やしふろふき大根』~濃厚胡麻味噌だれ~

    夏だって!『冷やしふろふき大根』~濃厚胡麻味噌だれ~ 4分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎

    染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎ 5分前

    309人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げずに炒めるだけ♡『夏野菜の炒め酢豚』

    揚げずに炒めるだけ♡『夏野菜の炒め酢豚』 13分前

    355人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮

    豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮 14分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

絶対美味しい!作ってみて!お好みの具材de基本のサモサ生地

10

2018.02.04

分類主食

調理時間: 10分(生地の寝かし時間省く)

ID238680

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪

初めて本当のサモサを食べた時に『いままでのは何だったかな?』と衝撃を受けた程。
以来、サモサ風・・・では納得しない家族のシビアさが、良くも悪くも私の原動力になっていたりもします(笑)
まずは生地のみのご紹介。お菓子作りよりもパン作りよりも簡単です♪

カレー ブランチ 冷凍保存 インド 基本 ドーナツ オイル パプリカ インド料理 ナン パセリ ハーブ パン 強力粉 パーティー ローズマリー シンプル 薄力粉 簡単 子供 お菓子 おやつ オリーブ 牛乳 朝食 おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料(子供のげんこつサイズ8個分)
A
強力粉 350g
A
薄力粉 50g
A
オリーブオイル 大さじ2
A
小さじ1
200ml
作り方
Point!
材料はいたってシンプルです。今回は、生地に乾燥ローズマリーを混ぜています。お好みでブラックペッパーやパプリカパウダー・パセリやハーブを混ぜても水分量は変わりません。 シンプルな材料の時こそ、素材を選んでみるのも楽しいです。 ・強力粉→はるゆたか ・薄力粉→スノーベル ・塩→フランス海塩 ・オリーブオイル→ギリシャ産エキストラバージン を使用しました。
  1. A

    強力粉 350g、薄力粉 50g、オリーブオイル 大さじ2、塩 小さじ1

    をフードプロセッサーに入れ撹拌する。
    良く混ざったら、3~4回に分けて水を入れひとまとまりにする。

    ※フードプロセッサーがない場合は、泡立て器でサラサラに混ぜ合わせたのち水を足しながらひとまとまりにします。
    ・フードプロセッサーの作業は2分程。
    ・手作業でも5~6分程です。
  2. 生地をラップで包んで、室温で一時間置く。
    ※卵や牛乳を使用していないのである程度時間をおいても大丈夫です。
    前夜に作って夏は、冷蔵庫で寝かし室温に30分戻して使ったりもできます。
  3. 生地を四等分に切りまるめます。
  4. 薄い楕円状に伸ばして・・・
  5. 更に半分に切って使います。
  6. 包み方のイメージがつく方はお好きな具材で♪
    包み方の手順は↓
    oceans-nadia.com/user/83829/recipe/239187
  7. この生地を使用したドーナツレシピもご紹介中です。
    oceans-nadia.com/user/83829/recipe/239207
13 139

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  2. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  7. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  8. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  9. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  10. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  11. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) おもてなし×揚げない (19) 子供×ジャーマンポテト (15) 卵×コンソメ顆粒 (8) パーティー×コラーゲン (4) ブランチ×パテ (4) 牛乳×炭酸水 (4) おやつ×黒砂糖 (3) お菓子×鶏肉 (3) インド×米 (3) インド料理×鶏肉 (3) オイル×甘栗 (3) オリーブ×黒豆 (3) カレー×黒糖 (3) シンプル×黒糖 (3) ドーナツ×黒糖 (3) ナン×鶏胸肉 (3) ハーブ×鶏肉のおかず (3) パセリ×黒豆 (3) パプリカ×麺つゆ (3) パン×黒糖パン (3) ローズマリー×醤油 (3) 冷凍保存×鶏肉のおかず (3) 基本×鶏ひき肉 (3) 強力粉×黒豆 (3) 朝食×黒糖 (3) 薄力粉×食紅 (3)
もっと見る

「基本のサモサ生地 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは