カロリーオフ♪アップルバナナクランブル（STAUBレシピ） by 奥山まり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

材料
作り方
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2018.05.26

分類デザート

調理時間： 30分

ID293151

奥山まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

難しい材料不要。切って盛り付けて後はオーブンにお任せのシンプルなデザートは、有塩バターの塩気がアクセントになっています。
甘さ控えめ。バナナのトロトロ感に、りんごのサックリ感を残して更にサクサクのクランブル♪砂糖をラカントに変える事で、カロリー大幅ダウン♡お好みでアイスや生クリームを添えてホームパーティーやおもてなしにもオススメです。

フルーツプレートオーブングラタンマフィンストウブパーティー・おもてなしバナナグリルストウブ料理りんご STAUB デザートシンプルオレンジ子供に人気薄力粉簡単ブランチメープルシロップバター

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材料(STAUB SUKIYAKIグリルパン1台分)

	りんご	3玉
	バナナ	3本
A	オレンジまたはレモン果汁	大さじ3
A	きび砂糖またはラカント	大さじ3
B	薄力粉	60g
B	アーモンドプードル	45g
B	バター(有塩)	45g
B	きび砂糖またはラカント	45g

作り方

Point!

今回は、すき焼きグリルパンのグリルパン（蓋）を使用していますが、STAUBホットプレート20cmやグラタン皿・ミニココットで焼き上げても可愛いです。りんごは、その時の気分で、フジやジョナゴールドを使用しています。バターは、日頃、料理に使う有塩のものを使用。お好みで発酵バターを使用すると風味が増します。

《材料の準備》
・バナナ2本は、乱切りに。1本は輪切りにする。
・りんご2玉は、皮をむ半分に切り芯・種を取り除く。更に、半分につき16~30等分程度の大きさに切る。残りの1玉は、半分に切り薄切りにする。
・バターは1cm各に切る。

《オーブンの準備》
・オーブン200度に予熱スタート。
下準備した、乱切りのバナナ・皮をむいたりんごをボウルに入れ、A
オレンジまたはレモン果汁大さじ3、きび砂糖またはラカント大さじ3
をサックリと合わせる。
《クランブル生地》
フードプロセッサーにB
薄力粉 60g、アーモンドプードル 45g、バター(有塩) 45g、きび砂糖またはラカント 45g
を入れパウダー状にする。

※パウダー状の写真は、工程3に掲載。
ストウブSUKIYAKIグリルパンの蓋の方に、オーブンシートを敷き、(1)を敷き詰め残りのバナナ・りんごを乗せる。上に(3)をたっぷりかけ、200度のオーブンで20~
25分焼いて出来上がり。

※クランブル生地が残った場合は、冷凍保存しておくと、マフィンやパンを焼く時に使用できます。
お好みでメープルシロップや、アイスを添えても美味しいです。
我が家は、シンプルにこのままで食べることが多いです。