ラクうま♡お弁当にも♪ビーツとサワークリームのディップソース
投稿日2018/06/06
更新日2018/06/06
調理時間3分
身体に嬉しい栄養素盛りだくさんのビーツ。ビーツの甘さを生かして材料はいたってシンプルに3つ。 水煮のビーツがあれば３分で、鶏肉・魚介・サラダ・パンにも美味しいディップソースに♪ 仕上げにオリーブオイルと塩を加えてドレッシング代わりにもオススメです。
材料4人分
- ビーツ(水煮)1玉
- Aキャンディチーズ3個
- Aサワークリーム大さじ1
作り方
ポイント
ドレッシングにする場合、出来上がったペースト大さじ1に対しオリーブオイル大さじ1/2と、お好みで塩少々を加えます。 我が家は、塩は食べる時に好みでかける事が多いです。
- 1
ビーツ(水煮)は小さめの一口大に切り、A キャンディチーズ3個、サワークリーム大さじ1とミキサーにかけ滑らかなペーストにする。 ※あっという間に完成します。
- 2
チキンサラダと合わせてお弁当にも♪
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
