甘めが人気！ノンオイル。フルーツトマトとレモンのサラダ。
投稿日2019/04/25
更新日2019/04/25
調理時間15分
暑い日にたっぷり味わいたくなるデザート感覚のさっぱり風味。朝食や洋食の付け合わせ、ワインのお供にチーズを添えてもおすすめです。
材料3人分
- フルーツトマト3個
- Aレモン果汁大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aすりおろしにんにく少々
- Aすりおろししょうが少々
作り方
ポイント
※トマトは重曹を少量溶かした水で汚れを落とすのがおすすめです。
- 1
A レモン果汁大さじ1、はちみつ小さじ2、砂糖小さじ1、すりおろしにんにく少々、すりおろししょうが少々をボウルに入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ、ヘタを取り除きくし切りにしたフルーツトマトと和え10分置きます。
- 2
トマトを器に盛り、残ったドレッシングにパルミジャーノを混ぜます。
- 3
（1）に（2）をかけてできあがり。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
