抱えて食べちゃう♪中華風・もやしとほうれん草の明太マヨサラダ
投稿日2021/11/15
更新日2021/11/15
調理時間5分
【なんとなく作ったら大好評！4人分のつもりが2人でペロリ♪茹でたり炒めるよりも、レンジ任せがちょうど良いメンズも子供もお箸が進んでくれるひと品です。】 こってりお肉料理や中華の副菜に♪ 焼きそばやお好み焼きとの相性も抜群です(^ ^)
材料4人分
- ほうれん草3株
- もやし1袋(200g)
- A明太子70g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A白すりごま小さじ1
- Aごま油小さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
■ほうれん草ともやしの水分はしっかりと切ってから盛り付けます。
- 準
■ほうれん草は、洗って軸を切り落とし5等分に切る。 ■明太子は、皮を取り除き仕上げ用に小さじ1を取り分けておく。
- 1
耐熱容器に、下準備したほうれん草と鶏がらスープの素を入れラップをかけ600wのレンジで1分半加熱する。 耐熱容器に、もやしを入れふんわりラップをかけ600wのレンジで2分加熱する。
- 2
もやしとほうれん草の水気をしっかりと切り、器に盛りA 明太子70g、マヨネーズ大さじ1、白すりごま小さじ1、ごま油小さじ2を合わせてかけ、最後に取り分けておいた明太子と白ごまを乗せる。 食べるときに和えてどうぞ♪
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
