抱えて食べちゃう♪中華風・もやしとほうれん草の明太マヨサラダ

• 5分

材料4人分

• ほうれん草
  3株
• もやし
  1袋(200g)
• A
  明太子
  70g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  白すりごま
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ■ほうれん草は、洗って軸を切り落とし5等分に切る。 ■明太子は、皮を取り除き仕上げ用に小さじ1を取り分けておく。

• 1

  耐熱容器に、下準備したほうれん草と鶏がらスープの素を入れラップをかけ600wのレンジで1分半加熱する。 耐熱容器に、もやしを入れふんわりラップをかけ600wのレンジで2分加熱する。

  
• 2

  もやしとほうれん草の水気をしっかりと切り、器に盛りA 明太子70g、マヨネーズ大さじ1、白すりごま小さじ1、ごま油小さじ2を合わせてかけ、最後に取り分けておいた明太子と白ごまを乗せる。 食べるときに和えてどうぞ♪

  

ポイント

■ほうれん草ともやしの水分はしっかりと切ってから盛り付けます。

作ってみた！

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