シンプル過ぎるけど絶対おいしい！『旨味凝縮！素揚げトマト』

• 5分

材料

• ミニトマト
  適量
• にんにく
  適量
• 塩
  適量
• 油
  適量

作り方

• 1

  ミニトマトは洗ってヘタを取り除き、水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取ります。 にんにくは、皮を剥きます。

• 2

  フライパンににんにくと油を入れ中火にかけ、にんにくを転がしながら、全体がうっすらときつね色になるまで揚げて網に取ります。

• 3

  ミニトマトを入れ返しながら揚げ、皮に切れ目が入ったらあみに取り、（２）と合わせて器に盛り塩を振り出来上がり(^ ^)

ポイント

■油は、米油や太白ごま油・オリーブオイルがおすすめです。 ■調味料はシンプルにお塩のみなので、海塩や岩塩など美味しいものを使用することでより美味しく仕上がります。

作ってみた！

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