副菜
【ほうれん草の胡麻和え】ごまの風味引き立つ！
投稿日2024/03/05
更新日2024/03/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
基本のほうれん草の胡麻和えのレシピです。今回はレンジで作れるものにしました。 パパッと作れて汁気が少ないのでお弁当にもおすすめです。
材料3人分
- ほうれん草1束(200g)
- Aすりごま大さじ2
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
甘さひかえめで、ごまの風味が引き立つような味付けにしています。
- 1
ほうれん草は根元部分をよく洗い、写真のように軸と葉がたがい違いになるように重ねラップを巻く。両端は閉じずにあけておく。
- 2
そのまま電子レンジに入れ600wで2分加熱する。
- 3
ラップごと20秒ほど水につけてアクをとる。
- 4
ラップを外し、よく手でしぼり水を切り、ヘタを切り落とし5cm幅に切る。
- 5
保存容器にほうれん草を入れA すりごま大さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1の調味料を入れてかき混ぜてできあがり。
レシピID
478341
質問
作ってみた!
「ごま和え」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ほうれん草」の基礎
- Artist
つくりおき食堂まりえ
簡単・時短レシピを発信！つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。
