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    主菜

    【簡単!チンジャオロース】オイスターソースなし!

    • 投稿日2024/07/02

    • 更新日2024/07/04

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    豚肉でおいしく作れるチンジャオロースのレシピです。シャキシャキのピーマンとたけのこがたまりません! 味付けに使う調味料はなんと焼肉のたれと鶏ガラスープの素、片栗粉の3つだけ。オイスターソースも使いません。 冷蔵庫で3日ほど日持ちするので作り置きにもおすすめです。 簡単で本格的な味に仕上がる自慢のレシピ、ぜひお試しください。

    材料2~3人分

    • 豚こま切れ肉
      200g
    • 千切りたけのこ水煮
      正味120g
    • ピーマン
      4個
    • ひとつまみ
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ2
    • A
      顆粒鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    たけのことピーマンを入れてからは2分、調味料を入れてからは30秒と短時間で加熱し、たけのことピーマンのシャキシャキ感を残しましょう。

    • A 焼肉のたれ大さじ2、顆粒鶏がらスープの素小さじ2、片栗粉小さじ1は合わせておく。

    • 1

      ピーマンは縦に細切りにする。

      【簡単!チンジャオロース】オイスターソースなし!の工程1
    • 2

      豚こま切れ肉は10cm幅に切り、塩をまぶす。

      【簡単!チンジャオロース】オイスターソースなし!の工程2
    • 3

      フライパンにごま油と豚こま肉を入れ、中火で3分ほど焼く。

      【簡単!チンジャオロース】オイスターソースなし!の工程3
    • 4

      千切りたけのこ水煮、ピーマンを入れ2分ほど炒める。合わせておいたA 焼肉のたれ大さじ2、顆粒鶏がらスープの素小さじ2、片栗粉小さじ1を入れて30秒ほど炒め合わせて完成。

      【簡単!チンジャオロース】オイスターソースなし!の工程4
    レシピID

    485702

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