副菜

【大葉のピリ辛にんにく漬け】大葉の大量消費に!

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5分
  • 総費用-
  • 冷蔵保存6~7日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質9.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大葉が大量にある時にぴったり!日持ちもするので、たくさん消費できます。夏にぴったりのピリ辛味で、ご飯がすすむこと間違いなし。食欲がない暑い日にもおすすめです。

材料4人分

  • 大葉
    10~15枚
  • にんにく
    ひとかけ
  • 輪切り唐辛子
    小さじ1/2
  • 焼き肉のたれ
    大さじ5(中辛)
  • 酢
    大さじ5

作り方

  • 1

    大葉はよく水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。にんにくは薄切りにする。

    【大葉のピリ辛にんにく漬け】大葉の大量消費に!の工程1
  • 2

    清潔な保存容器に焼き肉のたれ、酢を入れ混ぜる。

    【大葉のピリ辛にんにく漬け】大葉の大量消費に!の工程2
  • 3

    水気をふき取った大葉、にんにく、輪切り唐辛子を保存容器に入れ、30分以上漬けてできあがり。

    【大葉のピリ辛にんにく漬け】大葉の大量消費に!の工程3

ポイント

清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。1週間を目安に食べきりましょう。 にんにくや鷹の爪は、お好みで入れてください。なくても美味しく作れます。

作ってみた!

  • mmm10
    mmm10

    2025/06/11 18:59

    せいろ蒸しのつけダレにしました。美味しかったです!
    mmm10の作ってみた!投稿(【大葉のピリ辛にんにく漬け】大葉の大量消費に!)

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