副菜
香ばしい香りが口に広がる！シャキシャキれんこんの黒ごま焼き
10分
れんこんの黒ごま焼きレシピです。ひと口食べれば、れんこんのシャキシャキ感と黒ごまの風味が口に広がり、ついつい箸がのびてしまいます。お弁当に、おつまみにもおすすめのひと品ですよ。
作り方
下準備
れんこんは皮を剥いて5mm～1㎝の幅の半月切りにする。- 1
片栗粉と黒ごまをよく混ぜ合わせ、れんこんに絡める。
- 2
フライパンにごま油を加えて熱し、れんこんを揚げ焼きにし、塩で調味する。
ポイント
れんこんは、焼き色がつくまで加熱することで香ばしい仕上がりになりますよ。
レシピID：426813
更新日：2022/12/23
投稿日：2021/12/03
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