汁物
トロっと食感のなすが絶品！揚げ焼きなすのお味噌汁
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.8g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トロッとした食感のなすがおいしい味噌汁のレシピです。なすを揚げ焼きにすることで味噌汁にごま油のコクがプラスされ、おいしく仕上がりますよ。
作り方
下準備
なすを乱切りにする。- 1
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、なすを揚げ焼きにして取り出す。
- 2
だし汁を鍋に入れて中火にかけ、煮たったら火を止め、味噌を溶かし入れる。
- 3
お椀に①を入れ、食べる直前に温めた②を入れる。
