副菜
材料3つで完成！お酒のおともに♪きゅうりのフェタチーズマリネ
投稿日2022/04/28
更新日2022/04/28
調理時間5分
きゅうりとフェタチーズのサラダです。 濃厚なフェタチーズをドレッシングのように使うことで少ない材料でもおいしく仕上がりますよ。
材料2人分
- きゅうり1本
- フェタチーズ20g
- レモン汁小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
きゅうりはある程度厚みがある方が食感が残り、おいしく仕上がりますよ。
- 1
きゅうりは暑さ1cm程度の半月切りにする。
- 2
フェタチーズ、オリーブオイル、レモン汁を合わせてフェタチーズが細かくなるまで潰す。
- 3
①と②を混ぜ合わせ、ブラックペッパーをかける。
レシピID
435672
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。