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大人向けじゃがいもレシピ!セロリの葉とクミンのポテトサラダ

副菜

大人向けじゃがいもレシピ!セロリの葉とクミンのポテトサラダ
  • 投稿日2022/06/29

  • 調理時間25

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セロリの葉とクミン、ガーリックパウダーを組み合わせる、 お酒と相性ばっちりの 大人向けのマッシュポテトのレシピです。

材料4人分

  • じゃがいも
    250g
  • セロリの葉
    15g
  • クリームチーズ
    20g
  • 牛乳
    大さじ1
  • クミンパウダー
    小さじ1/2
  • ガーリックパウダー
    小さじ1/4
  • 小さじ1/2
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

ポイント

じゃいもは熱いうちに皮を剥いて潰しましょう。

  • 1

    じゃがいもは竹串がすっと通るまで茹で、皮をむいて潰す。

  • 2

    クリームチーズ、牛乳を加えてなめらかになるまでさらに潰す。

  • 3

    セロリの葉をみじん切りにし、②と合わせる。

  • 4

    クミンパウダー、ガーリックパウダー、塩を加えて全体を混ぜ合わせ、お好みでブラックペッパーをかける。

レシピID

439985

「じゃがいも」の基礎

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菅智香
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菅智香

育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

「料理家」という働き方 Artist History