セロリの葉とクミン、ガーリックパウダーを組み合わせる、 お酒と相性ばっちりの 大人向けのマッシュポテトのレシピです。
じゃいもは熱いうちに皮を剥いて潰しましょう。
じゃがいもは竹串がすっと通るまで茹で、皮をむいて潰す。
クリームチーズ、牛乳を加えてなめらかになるまでさらに潰す。
セロリの葉をみじん切りにし、②と合わせる。
クミンパウダー、ガーリックパウダー、塩を加えて全体を混ぜ合わせ、お好みでブラックペッパーをかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。