副菜
サクっ！ポリっ！おつまみにぴったり！きゅうりの唐揚げ
投稿日2022/07/18
更新日2022/07/18
調理時間10分
きゅうりを唐揚げにするレシピです。 鶏がらスープで味付けしたきゅうりはおつまみにぴったり！ ぜひ、揚げたてを食べてくださいね。
材料2人分
- きゅうり1本
- 鶏ガラスープの素小さじ1/4
- ガーリックパウダー少々
- 片栗粉大さじ1
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
きゅうりの水気は揚げる際の油跳ねの原因になります。キッチンペーパーで水気をおさえてから次の工程に進みましょう。
- 1
きゅうりをめん棒で叩いて、食べやすい大きさに割り、キッチンペーパーで水気を抑える。
- 2
食品用ポリ袋にきゅうり、鶏ガラスープの素、ガーリックパウダーを入れてきゅうりに絡むようにふる。
- 3
➁に片栗粉を入れてふる。
- 4
揚げ油を180℃に熱し、きゅうりをカリっとするまで揚げる。
レシピID
440981
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。