副菜
シンプルな味付けがおいしい！じゃがいものシンプル炒め
投稿日2022/08/26
更新日2022/08/26
調理時間15分
メイン食材じゃがいもだけで作れるお手軽レシピです。 炒め時間は3分もかからず、ぱぱっと作れますよ。 シンプルな味付けなので、飽きずにたっぷり食べられるひと品です。
材料2人分
- じゃがいも1個
- ごま油小さじ2
- にんにくチューブ1cm
- 塩適量
- 鷹の爪ひとつまみ
作り方
ポイント
じゃがいもは水にさらすことでくっつきづらくなりますよ。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、千切りにして10分水にさらしてざるにあげる。
- 2
フライパンにごま油を入れて強火にかけ、じゃがいもを広げ入れて1分いじらず加熱する。
- 3
鷹の爪、にんにくチューブ、塩を入れて全体を混ぜながら1分加熱する。
- 4
塩で調味して皿に盛る。
レシピID
443288
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。