副菜
鶏油で絶品♪じゃがいものシャキシャキ炒め
投稿日2024/06/04
更新日2024/06/04
調理時間15分
ぱぱっと作れるおつまみレシピです。 メイン食材はじゃがいもだけ！ 鶏油を使うと、簡単におつまみにぴったりの味になりますよ。
材料2人分
- じゃがいも150g
- 酢大さじ1/2
- 塩適量
- 鶏油大さじ1
- こしょう適量
作り方
ポイント
じゃがいもはシャキシャキとした食感が残るように炒めてくださいね。
- 1
じゃがいもの皮を剥いて千切りにし、10分水にさらして水気を切る。
- 2
鶏油をフライパンに入れて中火にかける。
- 3
じゃがいもを入れて鶏油が全体になじむまで加熱する。
- 4
酢、塩を入れてじゃがいもが透けるまで加熱したら皿に盛り、こしょうをかける。
レシピID
475896
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
