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    PR:エスビー食品株式会社

    おつまみに♪コンビーフと粒マスタードジャーマンポテト

    • 投稿日2024/09/18

    • 更新日2024/09/25

    • 調理時間10

    コンビーフを使うジャーマンポテトのレシピです。『MAILLE 種入りマスタード』の酸味とプチプチの食感がアクセントになりますよ。

    材料2人分

    • コンビーフ
      25g
    • じゃがいも
      1個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • MAILLE 種入りマスタード
      小さじ2
    • ガーリックパウダー
      小さじ1/4
    • バター
      5g
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • 粗挽き黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    じゃがいもは皮ごとレンジ加熱してから切ることで、ホクホクとした食感を残しつつ、調理時間を短縮できます。

    • 1

      じゃがいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーで包む。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。

    • 2

      皮を剥いてひと口大に切る。

    • 3

      玉ねぎをくし切りにする。

    • 4

      フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。

    • 5

      玉ねぎに焼き色がついてきたら熱湯大さじ1(分量外)を入れて汁気を飛ばすように炒める。

    • 6

      汁気がなくなったら、じゃがいもを加えて全体をさっと炒め合わせる。

    • 7

      コンビーフ、MAILLE 種入りマスタード、ガーリックパウダーを入れて全体を絡めるように加熱する。

    • 8

      バターを加えて全体に絡めるように炒める。

    • 9

      塩(分量外)で味を調える。 皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

    レシピID

    490176

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History