おつまみに♪コンビーフと粒マスタードジャーマンポテト

材料2人分

• コンビーフ
  25g
• じゃがいも
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• MAILLE 種入りマスタード
  小さじ2
• ガーリックパウダー
  小さじ1/4
• バター
  5g
• オリーブオイル
  小さじ2
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーで包む。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。

• 2

  皮を剥いてひと口大に切る。

• 3

  玉ねぎをくし切りにする。

• 4

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。

• 5

  玉ねぎに焼き色がついてきたら熱湯大さじ1(分量外)を入れて汁気を飛ばすように炒める。

• 6

  汁気がなくなったら、じゃがいもを加えて全体をさっと炒め合わせる。

• 7

  コンビーフ、MAILLE 種入りマスタード、ガーリックパウダーを入れて全体を絡めるように加熱する。

• 8

  バターを加えて全体に絡めるように炒める。

• 9

  塩(分量外)で味を調える。 皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント

じゃがいもは皮ごとレンジ加熱してから切ることで、ホクホクとした食感を残しつつ、調理時間を短縮できます。

作ってみた！

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