栄養たっぷり♪しめじとほうれん草のくるみ和え

材料2人分

• ほうれん草
  100g
• しめじ
  50g
• くるみ
  20g
• みりん
  大さじ1杯
• めんつゆ
  大さじ1杯(3倍濃縮)

作り方

• 1

  しめじは小房に分ける。

• 2

  みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Ｗで40秒加熱する。

• 3

  鍋に湯を沸かし、しめじを入れる。

• 4

  ほうれん草を茎から入れて湯の中に沈め、すぐにザルに上げる。

• 5

  ほうれん草の水気をしっかり絞り食べやすい長さに切る。

• 6

  くるみを砕く。

• 7

  しめじ、ほうれん草、くるみ、みりん、めんつゆを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

ポイント

密閉できる清潔な保存容器に入れて3日ほど保存できます。

作ってみた！

質問