ご飯にかけて食べると止まらない！「長芋ときゅうりのたたき」

材料2人分

• 長芋
  200g
• きゅうり
  1本
• 白いりごま
  適量(仕上げ用)
• A
  塩昆布
  10g
• A
  4倍濃縮めんつゆ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  お酢
  小さじ1/2

作り方

• 1

  長芋ときゅうりをチャックつきポリ袋に入れ、麺棒でお好みの粗さになるまで叩く。

  
• 2

  A 塩昆布10g、4倍濃縮めんつゆ大さじ2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、お酢小さじ1/2を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。ご飯の上にかけて、お好みで白いりごまを散らしてくださいね。

  

ポイント

･長芋は皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK。お好みでどうぞ！ 　 ･お好みでワサビを混ぜ合わせるのもオススメ！

作ってみた！

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