主菜
ご飯にかけて食べると止まらない！「長芋ときゅうりのたたき」
投稿日2024/05/14
更新日2024/05/14
調理時間5分
ポリ袋の中でたたくだけ&洗いもの少なめなので、暑い日によく作っています。 これからの季節に大活躍すること間違いなしのメニューですよ☆
材料2人分
- 長芋200g
- きゅうり1本
- 白いりごま適量(仕上げ用)
- A塩昆布10g
- A4倍濃縮めんつゆ大さじ2
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aお酢小さじ1/2
作り方
ポイント
･長芋は皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK。お好みでどうぞ！ ･お好みでワサビを混ぜ合わせるのもオススメ！
- 1
長芋ときゅうりをチャックつきポリ袋に入れ、麺棒でお好みの粗さになるまで叩く。
- 2
A 塩昆布10g、4倍濃縮めんつゆ大さじ2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、お酢小さじ1/2を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。ご飯の上にかけて、お好みで白いりごまを散らしてくださいね。
レシピID
481818
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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