副菜

長芋たたききゅうり

印刷する

埋め込む

5
  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質12.0g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

何かにぶつかりたくなる時ありますよね?そんなときはきゅうりをたたきましょう☝️こうすることでストレスの解消とおいしいたたききゅうりどちらも出来ちゃうわけです👍 しかもめっちゃ簡単でやみつきになります☺️ 是非作ってみてください✨

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • 長芋
    100g
  • A
    お酢
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    梅チューブ
    小さじ1(無ければ叩いた梅干しでもOK)
  • A
    鶏ガラの素
    小さじ1/2
  • A
    塩昆布
    5g

作り方

  • 1

    きゅうりは両端を落とし、麺棒かコップなどで叩いて細かくする。長いところは手で折る。

    長芋たたききゅうりの工程1
  • 2

    長芋は皮を剥き適当に切ったら袋に入れ同様に叩く。

    長芋たたききゅうりの工程2
  • 3

    きゅうりを加えA お酢小さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、梅チューブ小さじ1、鶏ガラの素小さじ1/2、塩昆布5gを入れる。

    長芋たたききゅうりの工程3
  • 4

    軽く揉み込んだら冷蔵庫で10〜20分置いて味を馴染ませる。

    長芋たたききゅうりの工程4

ポイント

※ポイント! ・調味料を入れて置いておくほど味が染みます。お好みで漬け時間を調整してみてください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら