長芋たたききゅうり

• 5分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• きゅうり
  １本
• 長芋
  100g
• A
  お酢
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  梅チューブ
  小さじ1(無ければ叩いた梅干しでもOK)
• A
  鶏ガラの素
  小さじ1/2
• A
  塩昆布
  5g

作り方

• 1

  きゅうりは両端を落とし、麺棒かコップなどで叩いて細かくする。長いところは手で折る。

  
• 2

  長芋は皮を剥き適当に切ったら袋に入れ同様に叩く。

  
• 3

  きゅうりを加えA お酢小さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、梅チューブ小さじ1、鶏ガラの素小さじ1/2、塩昆布5gを入れる。

  
• 4

  軽く揉み込んだら冷蔵庫で10〜20分置いて味を馴染ませる。

  

ポイント

※ポイント！ ・調味料を入れて置いておくほど味が染みます。お好みで漬け時間を調整してみてください。

作ってみた！

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