副菜
長芋たたききゅうり
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/06
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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何かにぶつかりたくなる時ありますよね？そんなときはきゅうりをたたきましょう☝️こうすることでストレスの解消とおいしいたたききゅうりどちらも出来ちゃうわけです👍 しかもめっちゃ簡単でやみつきになります☺️ 是非作ってみてください✨
材料2人分
- きゅうり１本
- 長芋100g
- Aお酢小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A醤油小さじ1
- A梅チューブ小さじ1(無ければ叩いた梅干しでもOK)
- A鶏ガラの素小さじ1/2
- A塩昆布5g
作り方
ポイント
※ポイント！ ・調味料を入れて置いておくほど味が染みます。お好みで漬け時間を調整してみてください。
- 1
きゅうりは両端を落とし、麺棒かコップなどで叩いて細かくする。長いところは手で折る。
- 2
長芋は皮を剥き適当に切ったら袋に入れ同様に叩く。
- 3
きゅうりを加えA お酢小さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、梅チューブ小さじ1、鶏ガラの素小さじ1/2、塩昆布5gを入れる。
- 4
軽く揉み込んだら冷蔵庫で10〜20分置いて味を馴染ませる。
レシピID
469479
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。
