副菜
作り置きしてもすぐ無くなる！「小松菜とちくわのうまナムル」
投稿日2024/09/18
更新日2024/09/18
調理時間10分
小鉢として出すだけでなく、ラーメンのトッピングやお豆腐にのっけて食べたりと、あるとかなり助かる一品です★
材料4人分
- 小松菜200g
- もやし200g
- ちくわ3〜4本
- A白いりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
レンジ加熱後、冷水で一気に冷やすと色よく仕上がり、食感も良くなります。
- 1
ボウルに小松菜をハサミで切り入れ、もやしをのせる。ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。
- 2
①を冷水に浸して一気に冷まし、しっかり水気を絞る。
- 3
②にちくわをハサミで切り入れ、A 白いりごま大さじ1、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて和える。
レシピID
490210
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