主食

10分煮るだけ！ぱぱっと美味しい「大根とひき肉の餡かけご飯」

大根の餡かけご飯は大好き٩(♡ε♡ )۶ だけど…長時間煮るのはちょっとキツイ… という忙しい平日のご飯事情にピッタリなレシピです(^o^)✨

材料2人分

味見をして味が薄ければ塩こしょうで味を整えて下さい。パンチがほしい方は七味や黒こしょうを加えても◎

1
大根は皮を剥いてスライサーで薄切りにする。B 水大さじ2、片栗粉大さじ1は混ぜ合わせておく。
2
ごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら大根とA 水300ml、砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、和風だしの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を加えて蓋をし、10分煮る。
3
水溶き片栗粉を回し入れ、煮立たせながらとろみをつける。生姜チューブを加えて混ぜ合わせたら、ご飯と共に器に盛り付け、刻みネギを散らす。