副菜
大葉たっぷり♩コールスロー
5分
キャベツを馴染ませている時間は除く- 総費用250円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質11.8g
- たんぱく質4.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マヨネーズ&お酢なし、大葉でさっぱりといただけるヘルシーなコールスローです♩ 我が家の子どもたちがマヨネーズが苦手なので、大好きな大葉を一袋分入れてみたら、さっぱり香り良く仕上がりました♩
ポイント
キャベツを塩もみする時は、手でキャベツの繊維を壊すイメージで。ここでキャベツの水分（青臭さやえぐみ）を出しつつ甘みを引き出し、ドレッシングとも良く馴染むキャベツになります♩
レシピID：471667
更新日：2023/11/11
投稿日：2023/11/11
作ってみた！
にゃんこさん🐱2024/04/14 18:52
２回目！レモンと大葉でWの爽やかさいっぱいのサラダです！春キャベツで美味しさアップしました- にゃんこさん🐱
2023/12/12 17:17
大葉がたくさん残ってしまい…レシピ発見！たくさん使えて、今までのコールスローサラダが一味変身できました🎵
