レンジで簡単！ユッケジャンスープ　野菜たっぷり

• 10分

材料2人分

• キャベツ、白菜
  各1枚
• 舞茸・赤パプリカ・小松菜
  各少々
• 豚小間
  50g
• A
  コチュジャン・醤油・酒
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素・ごま油
  小さじ1
• 水
  50ml
• 白炒り胡麻
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツ、白菜、赤パプリカを千切りにして軽く洗う。 舞茸を裂く、小松菜を短く切る。

  
• 1

  豚小間、A コチュジャン・醤油・酒各小さじ2、鶏がらスープの素・ごま油小さじ1を混ぜる。

  
• 2

  耐熱ボウルにキャベツ、白菜、舞茸・赤パプリカ・小松菜を入れて、①を乗せて水を掛ける。 ラップをしてレンジ600w5分加熱する。 混ぜて器に移して白炒り胡麻を掛ける。

  

ポイント

野菜の水分で味が薄くなったら最後に調整しましょう。

作ってみた！

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