ごぼうとシシトウのピリ辛炒め

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2021.09.19

分類主菜

調理時間: 5分

ID 422037

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

きんぴらごぼうを作るつもりでシシトウが安かったので、シシトウの辛みとピリ辛ソースで主菜にしました。
シシトウのピリ辛とピリ辛ソースで結構辛めです。

    材料

    2人分
    ごぼう 1/2本
    鶏もも肉 1/3枚
    シシトウ 10本
    人参 20g
    A
    砂糖、醤油、豆板醤 各小さじ1
    A
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    市販のきんぴらごぼう用の野菜でもOK
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    1. ごぼう、人参は千切りにして、さっと水洗い。。
      シシトウはヘタをもいで、斜めに2等分。
      鶏もも肉は薄切り。
    2. フライパンに油少々を引いて、鶏もも肉を軽く炒める。
    3. 野菜とA

      砂糖、醤油、豆板醤 各小さじ1、酒 大さじ1

      を混ぜて加えて、数分炒める。
    0 26

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