銀鮭のチーズトマト煮 イタリアンソース

10

2021.10.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 424788

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

チーズたっぷり!
小麦粉、生クリームなしでクリームのようなイタリアンソースにしました。

バジル オリーブオイル にんにくチューブ トマトケチャップ 玉ねぎ ピザ用チーズ 黒こしょう

    材料

    2人分
    銀鮭 2切れ
    トマト 1/2個
    玉葱 1/4個
    バジル 数枚
    ピザ用チーズ 50g
    A
    トマトケチャップ 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/4
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    にんにくチューブ 5mm
    A
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    お好みでラー油や唐辛子でピリ辛にしても美味しいです。
    鮭の下処理
    oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
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    1. 銀鮭の骨と皮を取って水洗いして水けを切る。
    2. トマト、玉葱、バジルをみじん切り。
    3. トマト、玉葱、バジルにA

      トマトケチャップ 小さじ1、砂糖 小さじ1/4、オリーブオイル 大さじ1、にんにくチューブ 5mm、黒こしょう 少々

      を混ぜてイタリアンソースを作る。
    4. フライパンに油少々を温め、鮭を置いて、蓋をして中火で3分。
    5. 鮭を反してイタリアンソースを加え、蓋をして3分。
    6. ピザ用チーズを掛ける。
      ※お好みで鮭をヘラで切る。
    7. 混ぜてチーズを溶かす。
    3 80

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