銀鮭のチーズトマト煮　イタリアンソース

材料2人分

• 銀鮭
  2切れ
• トマト
  1/2個
• 玉葱
  1/4個
• バジル
  数枚
• ピザ用チーズ
  50g
• A
  トマトケチャップ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  5mm
• A
  黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  銀鮭の骨と皮を取って水洗いして水けを切る。

  
• 1

  トマト、玉葱、バジルをみじん切り。

  
• 2

  トマト、玉葱、バジルにA トマトケチャップ小さじ1、砂糖小さじ1/4、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ5mm、黒こしょう少々を混ぜてイタリアンソースを作る。

  
• 3

  フライパンに油少々を温め、鮭を置いて、蓋をして中火で3分。

  
• 4

  鮭を反してイタリアンソースを加え、蓋をして3分。

  
• 5

  ピザ用チーズを掛ける。 ※お好みで鮭をヘラで切る。

  
• 6

  混ぜてチーズを溶かす。

  

ポイント

お好みでラー油や唐辛子でピリ辛にしても美味しいです。 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376

作ってみた！

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