主菜
銀鮭のチーズトマト煮 イタリアンソース
投稿日2021/10/29
更新日2021/10/29
調理時間10分
チーズたっぷり！ 小麦粉、生クリームなしでクリームのようなイタリアンソースにしました。
材料2人分
- 銀鮭2切れ
- トマト1/2個
- 玉葱1/4個
- バジル数枚
- ピザ用チーズ50g
- Aトマトケチャップ小さじ1
- A砂糖小さじ1/4
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aにんにくチューブ5mm
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
お好みでラー油や唐辛子でピリ辛にしても美味しいです。 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
- 準
銀鮭の骨と皮を取って水洗いして水けを切る。
- 1
トマト、玉葱、バジルをみじん切り。
- 2
トマト、玉葱、バジルにA トマトケチャップ小さじ1、砂糖小さじ1/4、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ5mm、黒こしょう少々を混ぜてイタリアンソースを作る。
- 3
フライパンに油少々を温め、鮭を置いて、蓋をして中火で3分。
- 4
鮭を反してイタリアンソースを加え、蓋をして3分。
- 5
ピザ用チーズを掛ける。 ※お好みで鮭をヘラで切る。
- 6
混ぜてチーズを溶かす。
レシピID
424788
質問
作ってみた!
こんな「トマト煮」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「バジル」の基礎
「トマト」の基礎
「鮭」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。