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それもったいないお味噌汁。 キャベツの芯は捨てずにいろいろ使います。 今回はお味噌汁で。
沸騰したらキャベツの硬さを見てお好みで煮て下さい。
キャベツの芯の端を切り落として千切り。 舞茸を小さくさく。
水、キャベツ、舞茸、ほんだしを合わせて煮る。
味噌を溶いてひと煮立て。
溶き卵をゆっくり加えて、小ネギの小口切りを加える。
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2024/11/08
2024/11/07
2024/11/06
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。