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それもったいないお味噌汁。 キャベツの芯は捨てずにいろいろ使います。 今回はお味噌汁で。
下準備キャベツの芯の端を切り落として千切り。 舞茸を小さくさく。
水、キャベツ、舞茸、ほんだしを合わせて煮る。
味噌を溶いてひと煮立て。
溶き卵をゆっくり加えて、小ネギの小口切りを加える。
沸騰したらキャベツの硬さを見てお好みで煮て下さい。
キャベツのせん切り
キャベツのざく切り
キャベツのくし形切り
キャベツの保存方法
きのこの下処理
きのこの保存方法
レシピID：425831
更新日：2021/11/20
投稿日：2021/11/20
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だんどり
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