レシピサイトNadia
    汁物

    キャベツの芯と卵のお味噌汁

    • 投稿日2021/11/20

    • 更新日2021/11/20

    • 調理時間5

    それもったいないお味噌汁。 キャベツの芯は捨てずにいろいろ使います。 今回はお味噌汁で。

    材料2人分

    • キャベツの芯
      1個
    • 1個
    • 舞茸
      20g
    • 小ネギ
      1本
    • ほんだし
      少々
    • 味噌
      大さじ1
    • 350ml

    作り方

    ポイント

    沸騰したらキャベツの硬さを見てお好みで煮て下さい。

    • キャベツの芯の端を切り落として千切り。 舞茸を小さくさく

      キャベツの芯と卵のお味噌汁の下準備
    • 1

      水、キャベツ、舞茸、ほんだしを合わせて煮る。

      キャベツの芯と卵のお味噌汁の工程1
    • 2

      味噌を溶いてひと煮立て。

      キャベツの芯と卵のお味噌汁の工程2
    • 3

      溶き卵をゆっくり加えて、小ネギの小口切りを加える。

      キャベツの芯と卵のお味噌汁の工程3
    レシピID

    425831

    質問

    作ってみた!

    「みそ汁」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「きのこ」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    だんどり
    • Artist

    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History