レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

パンチェッタパスタ

主食

パンチェッタパスタ
  • 投稿日2022/09/23

  • 調理時間20

お気に入りに追加

46

アスパラ、ベーコンたっぷり。

材料2人分

  • パスタ
    160g
  • ベーコン
    100g
  • アスパラガス
    3本
  • 白だし
    小さじ1
  • A
    塩黒胡椒
    各少々
  • A
    鷹の爪(輪切り)
    少々
  • A
    にんにく(チューブ)
    1cm
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1

作り方

ポイント

ベーコンは角切りがおすすめ。

  • パスタを茹でる。 ※塩小さじ1(材料外)を加える。

    工程写真
  • 1

    アスパラガスの端を切り落とし、斜め薄切り。

    工程写真
  • 2

    ベーコンを角切り。

    工程写真
  • 3

    フライパンにA 塩黒胡椒各少々、鷹の爪(輪切り)少々、にんにく(チューブ)1cm、オリーブオイル大さじ1を加えて温める。 ベーコン、アスパラを加えて炒める。

    工程写真
  • 4

    パスタの煮汁を50ml加えて乳化させる。

    工程写真
  • 5

    パスタをザルにあげて水けを切って加える。 白だしと黒胡椒で仕上げる。

    工程写真
レシピID

440780

「スパゲッティ」の基礎

「アスパラガス」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

スパゲッティ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

だんどり
Artist

だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History