主菜
ほんだし米粉天 さつまいも
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/18
調理時間10分
ダシ風味の衣で醤油不要。
材料2人分
- さつまいも1/2本
- 米粉少々
- A米粉1/2カップ
- A卵1個
- Aほんだし少々
- A水1/2カップ
作り方
ポイント
米粉なのでしっかり混ぜて衣を作りましょう。
- 準
さつまいもをよく洗う。 ヘタを切り落とし、斜め薄切り(7mmほど)。 キッチンペーパーで水けをとり、米粉をまぶしておく。 ※衣がつきやすくなります。
- 1
A 米粉1/2カップ、卵1個、ほんだし少々、水1/2カップをよく混ぜて衣を作る。
- 2
170度の油で３，４分揚げる。
レシピID
451988
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。