ほんだし米粉天　さつまいも　

材料2人分

• さつまいも
  1/2本
• 米粉
  少々
• A
  米粉
  1/2カップ
• A
  卵
  1個
• A
  ほんだし
  少々
• A
  水
  1/2カップ

作り方

• 下準備
  さつまいもをよく洗う。 ヘタを切り落とし、斜め薄切り(7mmほど)。 キッチンペーパーで水けをとり、米粉をまぶしておく。 ※衣がつきやすくなります。

  
• 1

  A 米粉1/2カップ、卵1個、ほんだし少々、水1/2カップをよく混ぜて衣を作る。

  
• 2

  170度の油で３，４分揚げる。

  

ポイント

米粉なのでしっかり混ぜて衣を作りましょう。

作ってみた！

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