主菜

簡単!みょうがの肉巻き

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みょうがの風味が口いっぱいに広がります。 お弁当用にみょうがを肉巻きにしました。

材料2人分

  • みょうが
    3本
  • 豚ロース薄切り
    6枚
  • 塩コショウ
    各少々
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 醤油酒みりん
    各大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    みょうがを半分に切って芯を切る。

    簡単!みょうがの肉巻きの下準備
  • 1

    豚ロース薄切り肉で巻く。 塩コショウを振り、小麦粉を軽くまぶす。

    簡単!みょうがの肉巻きの工程1
  • 2

    油少々で軽く炒め、蓋をして中火で2分半蒸し焼き。

    簡単!みょうがの肉巻きの工程2
  • 3

    醤油酒みりん砂糖を混ぜて加えて煮からめる

    簡単!みょうがの肉巻きの工程3

ポイント

みょうがを丸々肉巻きにするより半分がおすすめです。

作ってみた!

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