主菜
【厚揚げと鶏むね肉のコロコロ唐揚げ】罪悪感なしの旨唐揚げ♡
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー385kcal
- 炭水化物24.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質22.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げと鶏むね肉をコロコロにカットしたひとくち唐揚げです。 揚げ時間も短いので、パパっとできてお弁当のおかずにもおすすめ。 ヘルシーな食材なので、食べすぎても罪悪感なしです。 ※保存期間はおおよそです。季節や状況によって異なりますのでご了承下さい。 【調理前】 下味冷凍 3~4週間冷凍可能。 【調理後】 冷蔵 3~4日 冷凍2週間程度（食感が多少悪くなります）
材料2人分
- 厚揚げ140g
- 鶏むね肉1/2枚（170g）
- 片栗粉大さじ5程度
- Aニンニクチューブ小さじ1/2
- Aショウガチューブ小1
- A塩コショウ適量
- A酒・しょうゆ各大さじ1
- 油適量
作り方
- 1
厚揚げと鶏むね肉をサイコロ状に切る。
- 2
1、2をボウルにあわせて入れ、塩こしょうを振り、A ニンニクチューブ小さじ1/2、ショウガチューブ小1、塩コショウ適量、酒・しょうゆ各大さじ1を1分ほど揉み込む。
- 3
ボウルの底に残っている水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をを加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに１cmほど油を入れ、中火で片面２分ほど揚げ焼きする。
- 5
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、更に1〜2分揚げ焼きする。
ポイント
●厚揚げだけ、鶏むね肉だけでも美味しくいただけます。 ●厚揚げ以外にゴボウやレンコン、人参などの根菜類も美味しいです。 ●鶏むね肉は半解凍だと切りやすいです。
レシピID：461851
更新日：2023/06/01
投稿日：2023/06/01
