お弁当に入れてもべちゃっとしない! 無限白菜でご飯がすすむ。ボリューム満点のおかずです♪ ▼お弁当メニュー例(写真2枚目) ごはん 白菜と豚のピリ辛炒め 半月卵のカレー照り焼き https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe/476526 レンチン人参グラッセ https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe/476524
下準備
A おろしにんにく小さじ1/2、コンソメ・砂糖大さじ1/2、コチュジャン・酒・醤油・オイスターソース大さじ1を合わせておく。
白菜は葉と茎に分け、食べやすい大きさにざく切りする。茎はよく洗い、耐熱ボウルに入れ電子レンジ600wで3分加熱する。水分を拭き取る。
片栗粉大さじ2をボウルに加えしっかりまぶす。
豚こま肉は必要なら食べやすい大きさに切り、酒・塩こしょうをふり、片栗粉を適量まぶす。
フライパンにごま油大さじ1程度を熱し、豚こま肉を炒める。
豚こま肉の色が変わってきたら肉を寄せ、空いているスペースにごま油大さじ1程度を再びたらし、白菜の茎と葉を加え全体をさっと炒める。
合わせておいたA おろしにんにく小さじ1/2、コンソメ・砂糖大さじ1/2、コチュジャン・酒・醤油・オイスターソース大さじ1を加える。
たれが全体に絡んだら完成。
●電子レンジで加熱した白菜の水分を拭き取る際は火傷にご注意ください。
レシピID:476333
更新日:2024/03/09
投稿日:2024/03/09