副菜
シャキシャキ♪【じゃがいものゆかり酢和え】
投稿日2024/05/14
更新日2024/05/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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千切りじゃがいもを茹でて和えるだけ✨ シャキシャキさっぱり食べれるおかずです☺️ この食べ方暑い夏にはピッタリ🌻 ぜひ一度やってみてください♪
材料4人分（小さめ小鉢）
- じゃがいも1個(今回は新じゃが使用)
- Aしそふりかけ小さじ1
- A米酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
・茹ですぎるとシャキシャキ感が無くなるので 多めのお湯で2分ほどがおすすめです！ ・しそふりかけはお好みで加減してください。 ・冷やすとさっぱり食べれます。
- 1
じゃがいもはスライサーか包丁で極細切りにする。沸騰したお湯で2分ほど茹でる。
- 2
ザルにあげて粗熱を取る。
- 3
ボウルにA しそふりかけ小さじ1、米酢大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2を混ぜ、ゆでて粗熱が取れたじゃがいもを和え、最後にいりごまを振る。
レシピID
483242
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ちぐあさ
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