レシピサイトNadia
    副菜

    シャキシャキ♪【じゃがいものゆかり酢和え】

    シャキシャキ♪【じゃがいものゆかり酢和え】
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/05/14

    • 更新日2024/05/14

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安100円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    千切りじゃがいもを茹でて和えるだけ✨ シャキシャキさっぱり食べれるおかずです☺️ この食べ方暑い夏にはピッタリ🌻 ぜひ一度やってみてください♪

    材料4人分（小さめ小鉢）

    • じゃがいも
      1個(今回は新じゃが使用)
    • A
      しそふりかけ
      小さじ1
    • A
      米酢
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • いりごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・茹ですぎるとシャキシャキ感が無くなるので 多めのお湯で2分ほどがおすすめです！ ・しそふりかけはお好みで加減してください。 ・冷やすとさっぱり食べれます。

    • 1

      じゃがいもはスライサーか包丁で極細切りにする。沸騰したお湯で2分ほど茹でる。

      シャキシャキ♪【じゃがいものゆかり酢和え】の工程1
    • 2

      ザルにあげて粗熱を取る。

      シャキシャキ♪【じゃがいものゆかり酢和え】の工程2
    • 3

      ボウルにA しそふりかけ小さじ1、米酢大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2を混ぜ、ゆでて粗熱が取れたじゃがいもを和え、最後にいりごまを振る。

      シャキシャキ♪【じゃがいものゆかり酢和え】の工程3
    レシピID

    483242

    質問

    作ってみた!

    「和え物」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「じゃがいも」の基礎

    ちぐあさ
    • Artist

    ちぐあさ

    • 管理栄養士

    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History