2018.05.12
分類副菜
調理時間: 10分
ID 284825
華やかなおもてなしの前菜、タルタル。
色鮮やかなトマトとアボカド、さっぱりとしたカッテージチーズで、爽やかな味に仕上げました。
味をつけた食材を縦に重ねていくだけなので、簡単に作れますよ♪
円柱に形作るときに使うのは、クッキーやケーキの型抜きにも利用される「丸セルクル型」。
直径5cmのものを使用しました。
トマト | 1/2個(100g) | |
アボカド | 1/2個(正味60g) | |
カッテージチーズ | 40g | |
A
|
レモン汁 | 小さじ1 |
A
|
オリーブオイル | 小さじ1 |
A
|
塩 | 少々 |
A
|
ブラックペッパー | 少々 |
レモン汁 小さじ1、オリーブオイル 小さじ1、塩 少々、ブラックペッパー 少々
をそれぞれ1/2量ずつ混ぜ合わせる。つくメモ
<つくメモって?>
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