重ねるだけ!トマトとアボカドのタルタル。マヨネーズなし。

10

2018.05.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 284825

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

華やかなおもてなしの前菜、タルタル。

色鮮やかなトマトとアボカド、さっぱりとしたカッテージチーズで、爽やかな味に仕上げました。

味をつけた食材を縦に重ねていくだけなので、簡単に作れますよ♪


円柱に形作るときに使うのは、クッキーやケーキの型抜きにも利用される「丸セルクル型」。
直径5cmのものを使用しました。

    材料

    2人分
    トマト 1/2個(100g)
    アボカド 1/2個(正味60g)
    カッテージチーズ 40g
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    オリーブオイル 小さじ1
    A
    少々
    A
    ブラックペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    *クッキングシートはラップで代用してもOKです。

    *ひとつひとつの食材を重ねていく度に、スプーンの背でぎゅっと押し付けると崩れずきれいに作れますよ。

    *タルタルの高さを出したい場合は直径が小さく背の高いセルクルを、平たく大きく見せたい場合は直径が大きいセルクルを選びましょう。

    *お皿の縁には、オリーブオイルで模様をつけました。お箸の先でちょんちょんとつけるだけなので簡単です。
    1. トマトは半分に切り、スプーンで種を取り除く。トマト、アボカドを1cmの角切りにする。トマト、アボカドにA

      レモン汁 小さじ1、オリーブオイル 小さじ1、塩 少々、ブラックペッパー 少々

      をそれぞれ1/2量ずつ混ぜ合わせる。
    2. 丸セルクル型の内側にクッキングシートを巻き、皿にのせる。下からアボカド、カッテージチーズ、トマトの順に重ねる。セルクルをとり、クッキングシートを外す。
    104 294

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    サラダ チーズ トマト おしゃれ ごちそう アボカド イベント タルタル おもてなし パーティー おもてなしランチ カッテージチーズ 前菜 彩り アイデア料理 簡単 華やか 記念日 野菜

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは