キャベツの肉味噌炒め。包丁不要で簡単♪ご飯が進む中華おかず！

• 10分

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• キャベツ
  1/4個
• にんにくのすりおろし
  小さじ1/2
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  キャベツは一口大にちぎる。A みそ大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、片栗粉小さじ1、豆板醤小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、にんにくのすりおろしを炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、A みそ大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、片栗粉小さじ1、豆板醤小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

ポイント

・辛い味が苦手な場合、豆板醤は入れなくてもOKです。お好みで加減してください。 ・キャベツの葉脈の固い部分（キャベツの葉の真ん中）は小さめに折ります。 ・春キャベツを使う場合は、キャベツ1/2個くらい使うとちょうど良いです♪

作ってみた！

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