副菜
【キュウリと青しその塩もみ】あと1品の時のお助けレシピ。
投稿日2023/07/01
更新日2023/07/03
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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キュウリの安い旬の時期は沢山作って冷蔵庫で保存します。あと1品の時に少量でも手軽にできます。
材料2人分
- キュウリ1本
- 塩小さじ1/2
- 白ごま小さじ1/2
- 青しそ3枚
作り方
ポイント
ポリ袋を使わずにボウルに入れて揉んでおいても作れます。みょうがや生姜を加えても美味しいですよ。キュウリと青しそを絞ってから甘酢をかけると酢の物にもなります。
- 1
キュウリは斜めに薄切り、青しそは千切りにしてポリ袋に入れ塩を加えて1分程度しっかり揉む。そのまま10分置く。水けをしっかり絞って、器に盛り付け白ごまをふる。
レシピID
463736
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/