【牛肉とトマトの甘辛炒め】調味料はすき焼きのタレのみ。

材料2人分

• 牛肉薄切り
  100ｇ
• 中玉トマト
  100ｇ
• マイタケ
  100ｇ
• ニラ
  1本
• エバラすき焼のタレ　マイルド
  大さじ１
• こめ油
  小さじ２

作り方

• 1

  牛肉薄切りは10センチ程度に切る。 中玉トマトは4等分に切る。 マイタケは洗って縦に6等分に切る。 ニラは1cm程度に切る。

• 2

  フライパンにこめ油を入れ、牛肉を加え焼く。 となりにマイタケも載せえて焼く。

  
• 3

  牛肉の色が半分変わったら、牛肉にエバラすき焼のタレ　マイルドをかけて混ぜる。 中玉トマトを加え、少しトマトが崩れるまで火を加え、最後にニラを加え混ぜたら器に盛り付ける。

  

ポイント

マイタケはあまり細かく刻まずに、縦に大きめに割いてください。 量増しになります。 ニラの代わりに青ネギでもOKです。 トマトは中玉トマトを使いましたが、大玉トマトでもOKです。 火を通すと甘さが出てたまらない美味しさです。

作ってみた！

質問