副菜
【洋食屋さんの付け合わせのマカロニサラダ】昭和レトロな懐かし
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物17.5g
- 脂質7.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質16.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょっと懐かしい洋食屋さんで付け合わせに載っているマカロニサラダを再現してみました。 ハムや卵を使わないあっさりとしたマカロニサラダです。 マカロニの種類はお好みのものを使ってくださいね。 粗びきコショウや粒マスタード、からしなどお好みで 加えて楽しんでくださいね。
作り方
- 1
キュウリとにんじんは千切り。ボウルに入れ、 塩一つまみを加え軽くもんでおく。
- 2
マカロニは沸騰した湯で表示時間茹で、ザルにあげて 軽く水けを切り、①のボウルに入れる。 マヨネーズを加え混ぜる。
ポイント
マカロニは茹でたら水けを軽く切って水分が残っている状態で 混ぜてください。しっとりとした仕上がりで、懐かしいマカロニサラダになります。 冷蔵庫で３日保存できるので、１日保存するとマカロニがやわらかくなって、 懐かしい味になりますよ。 きゅうりとにんじんを軽く塩でもんだ水分も捨てずに旨味として混ぜてくださいね。
レシピID：492819
更新日：2024/11/07
投稿日：2024/11/07
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