どどんと一匹！こいのぼりポテサラ

材料4人分（パウンドケーキ型16センチ）

• じゃがいも
  大4個
• きゅうり
  1/3本
• にんじん
  1/3本
• ハム
  2枚
• スライスチーズ
  2枚
• スナップえんどう
  1さや
• マヨネーズ
  大さじ3
• 塩胡椒
  適量
• 海苔＆スライスチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き水にさらす。耐熱容器に入れふんわりとラップをし600wのレンジで5〜6分加熱する。

  
• 1

  じゃがいもが熱いうちにマッシャーやフォークで潰し、塩胡椒、マヨネーズを混ぜ合わせる。

  
• 2

  100円ショップのパウンドケーキ型にラップを敷き詰め、型抜きしやすくしておく。

  
• 3

  味付けをしたじゃがいもを型に全て入れる。上からぎゅっと押し付けひっくり返し、お皿に盛る。

  
• 4

  にんじんは耐熱容器に入れ600wのレンジで1分加熱。スライスチーズとハムは丸く型抜きをし、スナップえんどう、きゅうりで飾り付けをする。

  
• 5

  海苔＆スライスチーズを丸く切り抜いて、鯉のぼりの目を作る。

  

ポイント

野菜はレンジ加熱で時短に。目やうろこはハムやチーズを型抜きし、飾りつけもこどもにお願いする喜びます♩

作ってみた！

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